第98章 红三剁

盛大活动之后，终将归于安静。

其中的落空，像巨大的戒断反应。

人们还在谈论着，那一天 那段时间 哪几对佳人成了。

眠眠也不在家里待了，一天天总往外面跑

阿嬷过来时，总会谈起陆风眠。

也不知道自家孙女找的哪个小子，回头儿子媳妇回来了，别怪她没看住人。

何禾让阿嬷放宽心，年轻男女谈恋爱很正常，家里人越拦着他们越有逆反心理。

阿嬷倒不是担心，就是觉得孙女还小。

还能再玩几年再耍对象。

何禾剥玉米粒首笑。

阿嬷拍拍身上的围腰，“阿禾，我先回去做饭咯，你也快做中午饭吃了嘎。”

“好，阿嬷我晓得。”

她可是每顿都按时吃饭的。

何禾把玉米粒剥好之后放到碗里，刚有一个小碗。

她还准备做云南特色美食之红三朵。

她把阿嬷提过来的辣椒番茄洗干净。

两个红红的番茄先烫一下，然后把它表面的皮扒掉。如果剥不掉的，何禾就把它留在上面，番茄切片片，然后切丁。

放在一边备用。

她拿了两个青椒和一个红辣椒。同样切成辣椒碎碎。刀在案板上嚓嚓嚓得响着声音。

悦耳动听。何禾看着切好混合在一起的辣椒，觉得：

红配绿，好看又好吃。

新鲜的肉被她放在案板上剁成有颗粒的肉沫，暂时没有用绞肉机。

她发现还是手工剁出来的肉沫好吃一点。

剁好的肉沫被她放在碗里。放上一点胡椒面一点葱姜蒜水，盐巴，一滴酱油，上手把它们搅匀，把水抓进肉里，让肉更加鲜嫩多汁。

锅里下入己经把气味煎丢的菜籽油，何禾等油热了，把己经切好的肉末倒在锅里炒变色。

粉色的肉沫炒出汁水与油混在一起变浑浊的，何禾把水汽炒干，油也清亮不浑浊了。

他就把肉沫先盛出来。然后用锅里的油把番茄倒进去翻炒，炒出红亮亮的汁水。

然后他把肉末倒回番茄里，把切好的辣椒碎也倒进去。

放一点盐巴，把他们全部炒匀。

辣椒的辛辣味深入到肉末和番茄里，而番茄的清香酸甜味中和辣椒和瘦肉的辛、腥味。

三者混合在一起，既不抢味也不失去原有的风味。

何禾感觉真是神奇的一道菜。

红润的番茄汁里充斥着微粉色的瘦肉和点睛之笔的绿色辣椒。

何禾闻着香味感觉口水都要流出来了一样。

三三也在何禾的脑海里吸溜吸溜地流着口水。

何禾被它的动静给逗笑了。

“三三，你的口水别把我的脑袋给淹了。”那可真就会脑袋进水了。

三三的吸溜声更大了，它保证，“不会的，宿主。”

“哈哈哈，好。”

“出锅啦。”

鲜亮多汁色香味俱全的红三剁被装入白瓷盘里。

何禾继续炒玉米粒，一点油加点辣椒碎，玉米倒进去，生炒。

加盐，味精，花椒面，炒到玉米爆满微微变色，就可以盛出来了。

水果玉米炒来吃，非常非常非常好吃。

香甜多汁，咸甜适中。

何禾给自己弄了一个火山飘雪。

“哈哈哈，这道菜以前和涯涯出门吃饭的时候，点过一次，售价88，上菜了我一看，欸，不就是白糖沾番茄片嘛。”

当时她好震惊。

商人就是会赚钱，

拿火山飘雪来说，一点小创意，就会吸引不知道的人来探索。

带着他们的好奇心，点上一道“火山飘雪”，菜一上，大家的好奇心变得拔凉拔凉的。

“呜，红三剁酸辣可口，好下饭啊！”

“嗯嗯，好吃。”三三陶醉得在何禾的脑海里飘。

留在外面的光影也翻滚着，飘飘欲仙。

吃过午饭，

何禾去后院地里看她之前分垄栽的生菜、蒜苗、小葱、小白菜，

还有夏末秋初适合栽种的胡萝卜啊。

生菜的叶片己经舒展开了。

何禾数了数，每棵都将近有十片叶子呢。

她移栽了五列，感觉吃不完呢。

她举着手机，给网友们录制她的小菜园，一个月的成果，现在还看不出来什么。

不过呢，等长成了，她就可不用买菜，也不用阿嬷送菜啦。

胡萝卜，她也开了两个土垄撒种子种胡萝卜。

天气寒冷的时候，他就给胡萝卜浇水，保证它的土壤。三三查阅资料后告诉何禾胡萝卜生长期要追两次肥，复合肥最好。

何禾就按照三三说的，给胡萝卜施了一次肥。

胡萝卜种植后三个月就能成熟。

胡萝卜种植有两个时期，春播就是三西月份。秋播就是七八月份。