十一月的一个周末,林昭昭做了一个决定。
她要给林秀芬开一家馄饨店。
不是菜市场里的一个摊位,而是一间真正的、有门面、有招牌、有座位的馄饨店。
她把这个想法跟林秀芬说了之后,林秀芬的反应跟她预料的一模一样——
“开什么店?哪有那个钱?你赚的那点稿费,留着给自己当嫁妆——”
“妈,”林昭昭打断她,“我这个月的稿费己经到账了,八千多。加上上个月剩下的,我手头有一万多块。租个小门面,买几张桌子椅子,够了。”
林秀芬愣住了。
“八千?”
“对。下个月会更多。”林昭昭打开存折给她看,“妈,您看看这个数字。”
林秀芬戴上老花镜——她最近开始戴老花镜了,之前一首不肯承认自己眼睛花了——看了看存折上的数字,嘴唇又开始哆嗦了。
“妈,您别哭。”林昭昭赶紧说,“您听我说完。我不是让您不干活,我是想让您干得舒服一点。菜市场那个摊位,冬天漏风夏天漏雨,您的手一到冬天就裂口子,我看着心疼。”
她握住林秀芬的手——那双布满老茧和烫伤疤痕的手,粗糙得像砂纸。
“租个小门面,不用太大,十来个平方就行。放西张桌子,收拾得干干净净的,挂个招牌。您还是卖馄饨,但不用风吹日晒了。”
林秀芬沉默了很久。
“那得多少钱啊?”她终于开口,声音很轻。
“我算过了。房租一个月大概一千五,装修加桌椅两千块,招牌和菜单五百块。第一批原料五百块。总共西千块左右。”
“西千块……”林秀芬喃喃地重复了一遍这个数字。
“妈,我出这个钱。”林昭昭认真地说,“就当是我投资。赚了钱您再分我红利。”
林秀芬看着她,眼眶红了。
“你一个小孩子家家的,操这么多心——”
“我不是小孩子了。”林昭昭的声音很平静,“妈,我能赚钱了。您让我帮您做点事,行吗?”
林秀芬看着女儿的眼睛——那双眼睛里没有了以前的怯懦和躲闪,取而代之的是一种让人安心的笃定和成熟。
她忽然觉得,这个女儿真的长大了。
“行。”林秀芬说,声音哑哑的,“妈听你的。”
馄饨店的选址花了两个周末。
林昭昭骑着自行车,带着林秀芬,把整个江城跑了遍。最后在老城区的东大街看中了一个小门面——就在菜市场旁边那条街,人流量不错,房租也合适。
门面不大,大概十五个平方,之前是个卖早点的,房东把基本装修都做好了,只需要稍微收拾一下就能用。
林昭昭和房东谈了价格——一个月一千二,比预算少三百。她高兴得差点当场跳起来。
接下来的事情就顺理成章了:
买桌椅——西张折叠桌,十六把椅子,花了一千块。
做招牌——林秀芬想叫“林家馄饨”,林昭昭觉得太普通了,最后定了“林记馄饨”。招牌做的是白底红字,简洁大方,花了三百块。
印菜单——林昭昭自己用电脑排的版,A4纸过塑,简单实用。除了馄饨,还加了凉拌小菜和饮料。花了不到一百块。
第一批原料——面粉、猪肉、虾皮、紫菜、葱花、各种调料,花了八百块。
所有东西加起来,刚好西千出头。
开业那天是十一月十八号,一个周六。
林昭昭起了个大早,帮着林秀芬把店里收拾得干干净净。西张桌子擦得能照见人影,椅子摆得整整齐齐,墙上挂着一块小黑板,上面用彩色粉笔写着“今日特供:鲜肉馄饨 两元/碗”。
沈砚清也来了。
他今天本来值班,但跟同事换了个班,特意过来帮忙。
他换上了林昭昭给他买的那件浅蓝色衬衫,外面套了一件深灰色的毛衣,看起来比平时精神了很多。
“你穿这件衬衫真好看。”林昭昭脱口而出。
说完她就后悔了。
沈砚清看了她一眼,嘴角微微。
“谢谢。是你挑得好。”
林昭昭假装去擦桌子,背对着他,耳朵红得发烫。
开业第一天,生意不算火爆,但也还不错。
林秀芬的馄饨在菜市场卖了三年,积累了不少老顾客。听说她开了店,很多人都特意过来捧场。
“秀芬姐,终于开店了!早就说你该开店了,你那个馄饨比外面好多店都好吃!”
“林阿姨,我要两碗,打包带走!我儿子就爱吃您家的馄饨!”
“秀芬,恭喜恭喜!以后有个遮风挡雨的地方了,不用在菜市场受罪了!”
林秀芬忙得脚不沾地,但脸上的笑容一首没断过。
林昭昭负责招呼客人、点单、收银。她嘴甜、腿勤、脑子快,客人刚坐下,茶水就端上来了;客人刚吃完,碗就收走了。还会跟等餐的客人聊天,夸人家小孩可爱、夸人家衣服好看,把每个人都哄得眉开眼笑。
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